1.** 新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

* *許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,

最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章,

 覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!

 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

* 【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。

 絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份;

在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店, 如雨後春筍般出現於台北街頭,

可見,咖啡文化已深植台北人的心。 咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。

 但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!

 在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。

 抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。

控制體重 咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因

(約1杯咖啡, 可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗, 適量喝有減重效果。 促進消化 咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌 ,如果在飯後適量飲用,有助消化。

利尿 咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加 改善便秘.

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。

 降低患腸癌或直腸癌的機率 咖啡含有天然抗氧化物。

止痛 咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。

(可減緩偏頭痛 YaHui) 增強身體敏捷度 咖啡因也有助於在運動時,

使運動閥值隆低, 增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。

降低得膽結石的機會 最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,

每天喝2 -3 杯咖啡比從不喝的人, 平均得到膽結石的機會小了40﹪。

 此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。

* ****咖啡對身體的危害** ** 哪些人應該少喝咖啡?

 當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡:

*發育中的兒童

*懷孕期間

*正在授乳的婦女

*老年人

*空腹前(或飯前)

 *腹瀉者 *胃酸過多的人

*患有胃及! 十! 二指腸胃潰瘍者

*患有腸道過敏症候群者

*抽煙的人

 *喝酒之後

*容易失眠的人

 *有精神方面疾病的人

 * 正在服用鎮定劑的人

*應限制鉀攝取的腎臟病患

 咖啡的健康學問 醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:

 春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時 ,因為這是人體最疲憊的時刻。

 此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:

* 1.每天喝五杯咖啡(約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。

 2. 早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,

否則容易傷害腸胃功能。 有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。

3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。

5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)

 6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。

7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡, 以免刺激胃部,造成疼痛不適。

 8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。

 因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時, 除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,

 這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!

 *2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.**要多吃洋蔥* *尤其女生更要保養自己** ,

**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.

 **愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )

* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人, 還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !

*權威期刊「自然」的最新研究報告指出, 洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

* *洋蔥預防骨質! 流! 失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。

* * 研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%** **。

*** 另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少鈣流失問題。

 * *第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 **25%**。

*更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。

* *研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,

 ** **因此想要利用洋蔥保健的人,可能要吃上 **200~300**公克(10**盎司的洋蔥),能夠預防骨質疏鬆症。 ***

蓉ㄟ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()