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瓜甜不甜 外皮 蒂頭 漏玄機

華視新聞前兩天教你如何用拍打的方式來挑選好吃的西瓜，

今天再教您，其實從西瓜的外表就可以看得出來喔，

選蒂頭捲曲，紋路整齊的就對了。

路邊一整車西瓜，到底哪一顆才是好瓜，

賣西瓜三十幾年的陳先生，用看的就看得出來。

西瓜底部的圈圈，越小越好，切開來看，

果然，果肉又紅又紮實。

相反的，底部圈圈越大皮越厚越難吃，

切開證實，不但不夠紅，還帶點白白的肉，明顯甜度大扣分。

除了看西瓜底，也要看西瓜頭，就是所謂的蒂頭，

如果是直直的一條線，不要，如果是捲曲圈起來的，馬上買。

還有西瓜紋路和顏色，紋路整齊就是好瓜，

如果花紋亂七八糟，裡面肯定也是一團糟，
顏色 ?

最好挑青綠色，不要拿霧霧白白的瓜，

掌握瓜頭捲，瓜尾小，瓜紋正，

和瓜色綠這四大原則，保證你用看的就能買到滿意的瓜。

摘錄自中油學院